DNNArticle - Article View

تاریخ ایجاد:سه شنبه 06 مهر 1395
تعداد بازدید: 846
تعداد نظرات ارسالی:0
نویسنده:host

پنه ریگاته دلورده با خامه و فلفل دلمه ای

 

مواد لازم:

پنه ریگاته یک بسته
فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد
موسیر رنده شده ۱ عدد
سیر رنده شده ۱ حبه
خامه یک فنجان
روغن_زیتون_فوق_بکر ۴ قاشق غذا خوری
پنیر پارمسان رنده شده ۵ قاشق غذا خوری
رازیانه تازه یک شاخه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

فلفل دلمه ای را بر روی شعله اجاق کباب کنید و سپس به مدت ۱۰ دقیقه در یک کیسه پلاستیکی گذاشته تا بخار کند. پوست و هسته فلفل را جداکنید و به صورت نواری برش دهید. روغن را دریک ماهیتابه بریزید و سیر و موسیر را به آن اضافه کنیدو تفت دهید سپسخامه و  برش های فلفل دلمه را به ماهیتابه اضافه کنید. نصف پیمانه آب و مقدار کافی نمک در ماهیتابه بریزید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد. سپس مواد را در میکسر ریخته تا به صورت یک سس همگن درآید.

پنه ریگاته را در یک ظرف آب در حال جوش حاوی نمک بپزید و سپس آن را آبکش کنید و با سسی که تهیه کردید مخلوط کنید و در یک بشقاب مناسب بکشید و به صورت گرم سرو کنید. برای تریین می توانید از فلفل های نواری و رازیانه استفاده کنید.

 

print



rating
  نظرات

نظری وجود ندارد.

نام
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظر
تصویر امنیتی
وارد نمودن کد

دانستی سایدبار

دانستنی ها
دی ان ان evoq