DNNArticle - Article View

تاریخ ایجاد:سه شنبه 06 مهر 1395
تعداد بازدید: 821
تعداد نظرات ارسالی:0
نویسنده:host

پاستای حلزونی دلورده با نخود فرنگی و فلفل کبابی



مواد لازم: 
  • پاستای حلزونی  ۴۰۰ گرم
  • فلفل دلمه ای قرمز  یک عدد
  • هویج نگینی شده  دو عدد
  • نخود فرنگی     ۱۲۰ گرم
  • خامه         ۳ قاشق غذاخوری
  • #روغن_زیتون_فوق_بکر ۲ قاشق غذاخوری
  • سوپ سبزیجات  نصف لیوان(۱۲۰ میلی لیتر)
  • موسیر رنده شده    یک عدد
  • آویشن نمک و فلفل   به مقدار لازم

طرز تهیه

فر را تا درجه ۴۷۵ درجه فارنهایت( ۲۴۰ درجه سانتی گراد) گرم کنید.فلفل را به دو نیم برش دهید و قسمت داخل آن (هسته) را دور بریزید. آن را زیر آب بشویید و به خوبی خشک کنید و سپس با روغن زیتون چرب کنید و به صورت نواری برش دهید.

فلفل های برش داده شده را بر روی سینی پخت به مدت ده دقیقه روی اجاق کبابی کنید.آن ها را از روی اجاق بردارید و در یک کیسه پلاستیکی به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بخار کند.پوست فلفل ها را جدا کنید.موسیر را  به همراه یک قاشق روغن زیتون حرارت دهید. نخود فرنگی، سوپ سبزیجات و هویج رااضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و سپس از روی شعله بردارید تا خنک شود.فلفل های کبابی را به همراه خامه و آویشن به نخودفرنگی و هویج اضافه کنید و نمک و فلفل را به مقدار لازم به آن بیفزایید.پاستاهای حلزونی را در یک قابلمه بزرگ آب جوش حاوی نمک بپزید وسپس با آب سرد آبکش کنید.پاستاها ها را با سایر مواد مخلوط کنید و اجازه دهید که ۲۰دقیقه بماند تا خنک شود و سپس به صورت سرد سرو کنید.

 

print



rating
  نظرات

نظری وجود ندارد.

نام
ایمیل
وب سایت
عنوان
نظر
تصویر امنیتی
وارد نمودن کد

دانستی سایدبار

دانستنی ها
دی ان ان evoq